Badanie mięsa na obecność włośni

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Sandomierzu uprzejmie przypomina, że Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny, po zmianie z 11 sierpnia 2025 r. (Dz. U. z 2025, poz. 1134), umożliwia badanie mięsa na obecność włośni, przeznaczonego na użytek własny.

Na terenie powiatu sandomierskiego badanie mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania wykonują wyznaczeni lekarze urzędowi:

• lek. wet. Damian Gałek – Pracownia w Powiatowym Inspektoracie Weterynarii w Sandomierzu. 27-600 Sandomierz, ul. Frankowskiego 10
• lek. wet. Wojciech Fijałkowski – Pracownia w Gabinecie Weterynaryjnym, 27-640 Klimontów, ul. Krakowska 21

Ponadto na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Weterynarii zamieszczony jest wykaz pracowni badania mięsa na obecność włośni na terenie całego kraju.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Sandomierzu
lek. wet. Elżbieta Surgał